不銹鋼廚房設備應該如何保養?

文章出處:本站    人氣:2901    發表時間:2021-09-13 10:38:19

不銹鋼廚房設備應該如何保養?

不銹鋼廚房設備應該如何保養?

臺面的清潔與維護要點,一般清潔以濕布為主,如有斑點可用廚房油污清潔劑清洗,若為霧面桌面,可用去污粉和3M菜瓜布(黃色),劃圓周輕輕擦拭。同樣的方法可以用來燒香煙。

此外,還要特別注意不要讓粗糙的化學物質,如:染料剝離劑,松香油,丙酮等直接接觸臺面。

或者直接把熱鍋放在桌面上,會損壞桌面表面,所以要在桌面上放置保溫墊,避免這種情況。

盡管臺面易于修理,但仍有一些操作上應注意的事項,如切割時應準備砧板,不要直接在臺面上切割食物,最后應防止各種損壞,好讓廚具永保如新。

平時使用后應立即用廚房油污清潔劑擦拭臺面,以免長時間積存污垢,以后難以清洗。

每周擦拭爐內感應棒,定期用鐵絲刷去除爐嘴碳化物,刺入火孔。

在煤氣爐發生飄火或紅火時,應適當調煤氣風量調節器,避免煤氣泄漏,定期檢查煤氣橡膠管是否松動、開裂或泄漏。

此外,煤氣爐與窗戶之間的距離至少超過30厘米,以避免強風吹滅爐火,而煤氣爐與吊柜和除油煙機之間的安全距離為60-75厘米。

維護或修理時,應先拔掉插頭,以免觸電。


最新文章
相關產品

提交項目 獲取餐飲設備解決方案

Submit project for catering equipment solution

日本一级大片-日本一级色片-百度日本一级特级-日本一级特级